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夏の食卓を賑わわせてくれた葉シソも、
花穂がついて、もうすぐ片付けの季節です。

この季節しか収穫できない花穂を食べるレシピです。
どろぼうしてでも食べたいという事から
「どろぼう食い」と名前がついてます。

収穫の目安は花が数輪残っていて、下の方には実が付き始めた頃。
遅くなると茎が少し固くなります。
速すぎると、パンチがない。

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今日の収穫は少し遅れ気味。
三日前だったらベストかな。

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味噌をお酒でゆるめます。
分量?いつも適当です。
今回はさっきの収穫量に対してこの分量を三回つくりました。

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混ぜるとこんな感じに。

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そこに先ほどの花穂を入れて、味噌をからめます。
花穂はもちろん洗いません。
ハーブの基本は洗わない (^-^)

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味噌をからめたら、並べて干します。
以前はカゴに並べたけど、こんな容器でいいみたい。
ガンガン日にあてて、ひっくり返してまた干します。

カラカラになるまで干すのですが、例年一週間以上かかったみたい。
我が家では、半生で食べてしまうので、三日ともたない。

冷蔵庫で保管すれば一か月以上経っても大丈夫です。
新米とともに召しあがれ。


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by yumemiryoku | 2011-09-27 16:26 | 日々のこと

ラッキー


下関に行く用事があるけど、
スケジュールをどう組んだらいいのか決めかねていた。
一人で行くには遠いし…。

すると、パパさんが夢を見た。
「また下関に行く夢を見た。これで二回目。行くと、いい事がある夢だった。」
「そう!じゃあ、今度の祭日は下関で決まりね!」

夢の神さま、ありがとう。
これで、スケジュールが楽々決まりました 

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by yumemiryoku | 2011-09-18 17:32 | 日々のこと

夢を語り合う


先日、久し振りに夢セミナーを行いました。

夢の世界は本当に自由で、神秘的で、
見えない世界から愛されている事を教えてくれているなあと思いました。

しかも、語りあうだけで、不思議な力に満たされる。
自分というものがこの肉体だけでなく、
魂の部分で生きているという事を改めて思い出させてくれました。

魂の応援団に会えるひとときーそれが夢。

災害や放射能汚染など、これまでと違う時代に生きていく私たちが、
何のために生れて来たのか、
魂の目的に沿って生きているのか、
そんな事を振り返って考えるのに、
夢を語り合うのはとてもよいひと時です。

夢はもちろん、寝て見る夢ですが、
これが自分の将来の夢につながるのがまたいいですね。



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by yumemiryoku | 2011-09-08 08:54 | 日々のこと